냉혹한 비건베이킹0
여백의 미
추천 1조회 8782024-09-21 02:30:02
비건 베이킹에서 가장 중요한 부분 중 하나는 계란을 대체하는 것 입니다위와 같이 비건 베이킹을 위한 몇가지 계란 대체제가 존재하는데요그 중, 피와 달걀의 구조적 유사성을 이용한 베이킹도 존재합니다.달걀 1개는 약 65g의 혈액, 흰자는 약 43g의 혈액으로 대체할 수 있다고 하는데요
이를 이용해 자신의 피로 베이킹을 시도하는 비건도 있다고 하네요
메이저한 것 같지는 않지만...근데, 자신의 피를 먹는건 비건식일까요? 전 잘 모르겠네요..
출처 : 모름
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